Ultimum de Torpez: De Beste Witte Wijn Ooit

**Ultimum de Torpez** is de top cuvée van deze kleine maar bijzondere coöperatie, een van de mooiste en meest geavanceerde wijnbedrijven ooit gezien. De kunst ligt in het behouden van traditie, gecombineerd met de nieuwste toptechnieken, allemaal gepresenteerd in een magnifieke fles afkomstig van een magische plek.

Deze uitzonderlijke wijn komt van meer dan 200 'tuintjes' rondom de Golf van St. Tropez. Elke wijnstok en elke druif wordt met bijzondere aandacht behandeld, alsof het een kostbare tuin is. Dit resultaat is een uitmuntende wijn die zijn gelijke niet kent. Zo bijzonder dat ze hebben besloten een prachtige fles te gebruiken voor deze speciale cuvée.

Voor deze wijn worden de beste stokken, de beste druiven en de beste locaties geselecteerd. De druiven zijn klein maar sterk geconcentreerd, met veel kleur en smaak in de dikke schilletjes. Dit resulteert in een uitzonderlijke smaak: vol, vet en romig. Je proeft vloeibare karamel (zonder zoet te zijn), mineraal, een vleugje zoethout en een subtiel ziltige ondertoon. Dit is Vermentino op zijn best, een waar meesterwerk en een onvergetelijke ervaring.

Druif

100 % Rolle (Vermentino)

Wijn/spijs

Gebakken vis, zeevruchten, asiatische gerechten, Romige sauzen

Alcohol

13% alcoholpercentage

Temperatuur

12° C (dus niet te koud)