Proefnotitie van Gilles

Basis cuvée van de bekende coopératie Sieur D' Arques die zorgt voor uitstekende mousserende wijnen, beroemd als allereerste bubbelwijn ter wereld! Dat klopt ook, want Dom Perignon dronk in Limoux, tijdens zijn een bedevaart naar Santiago de Compostella, déze bubbels en nam het recept mee naar de champagnestreek. Prachtige bubbels, heerlijk Licht. De redacteur van vakblad Saisonnier noemt het zelfs 'de mooiste bubbels op aarde, beter dan veel duurdere champagnes'. En hij heeft 100% gelijk ;-) Zeer verfijnde mousse met elegante bubbels. Fruit, witte bloemetjes en brioche in de nasmaak maakt deze wijn erg licht en heel aangenaam om te drinken als aperitief. 

Druif

Mauzac, Chardonnay

Wijn/Spijs

Apéritief, feestelijk borrel

Alcohol

12,5% alcoholpercentage

Temperatuur

12/14° C (dus niet te koud)