Proefnotitie van Gilles

De druiven komen van de wijngaard van Cathy, de vrouw van Robert Pouderoux, die speciaal voor haar een assemblage heeft gemaakt van de beste druiven. De liefde van de Franse man gaat door het vat! Robert is een meester in het maken van zachte, volle, ronde en fruitige wijnen: deze wijn is een ode aan zijn vrouw.

Druif

Grenache, Syrah en Carignan

Alcohol

13,5% alcoholpercentage

Wijn/Spijs

Lekker stuk rood vlees, perfect bij onze confit de canard

Temperatuur

18° C (dus een beetje koel)