Proefnotitie van Gilles

Boven de stad St Gilles en de Camargue net onder Nimes ligt een prachtig wijngebied. Jarenlang hebben 2 rivieren gewerkt aan wat nu de perfecte bodem voor een wijngaard is, die van Michel Gassier. De Lou Coucardié is zijn beste wijn, zijn kindje zelfs, het is werkelijk een van de allerlekkerste wijnen die Vins de Gilles levert. Ongelofelijk vol en romig en met een mooie frisheid die zorgt dat de wijn toch toegankelijk is. Fruit en kruiden door de fantastische Viognier druif ondersteund door de Roussanne die body en volume geeft... Exclusivement pour les amoureux du vin!!!

Druif

Roussanne, Grenache Blanc, Viognier.

Wijn/Spijs

Foie gras, rijpe kazen, witte vlees, vette vis, kreeft, mijn favoriete: Kalfszwezerik

Alcohol

13,5% alcoholpercentage

Temperatuur

12/14 °C