Proefnotitie van Gilles

La bravade de Torpez, een hele erg bijzonder rosé in een magnifique fles uit een magische plek! Lage rendement, deze wijn komt van maar liefst meer dan 200 'tuintjes' die zijn rondom de golfe de St Tropez gesitueerd. Dus elke stok, elke druif wordt met bijzonder aandacht behandeld, zoals in een tuin, en dat geeft een top rosé, zo mooi eigenlijk dat zij besloten hebben een heel erg mooie fles te gebruiken voor deze bijzonder cuvée. Veel meer heb ik niet te vertellen...tweede jaargang van deze wijn in deze nieuwe fles, nieuwe super moderne cave waar flinke geïnvesteerd is zorg voor een ongekend kwaliteit: de wijn is zo fruitig en vooraal zo Licht, deze fluweelLicht smaak heb ik nooit geproefd in een rosé...als je deze rosé drinkt voel je de zon, de zee, de bijzonder plek uit deze Paradijs genoemd St Tropez...

Druif

Grenache, Syrah, Tibouren, Cinsault, Mourvèdre, Carignan

Wijn/Spijs

Aperitief, salades, gebakken vis, zeevruchten, asiatische gerechten, 

Alcohol

13% alcoholpercentage

Temperatuur

10° C (dus niet te koud)