De Rolls Royce van Bas Aumelas!

Deze Egerie is hun baby, hun trots, zij doen alles, maar alles om de best uit deze wijn te halen, beste grond, beste stokken, beste druiven....Maceration van 35 dagen om max fruit uit druif te halen en bereiding 20 maanden in demi-muids (600 liter)  Stockinger (de beste vat ter wereld).

Resultat is een van de beste Syrah die ik ooit gedronken heb, deze wijn heeft alles wat en top wijn moet hebben, jong drinken voor de fruitige smaak, maak smaak kan zeker enorm uitbreiden als je 10 a 15 jaren wacht....