Domaine La Lauzeta: De Rolls Royce onder de Rosé's

We hoeven niet meer uit te leggen hoe bijzonder de wijnen van Domaine La Lauzeta zijn. Dit zijn echte wijnen gemaakt door liefhebbers, voor liefhebbers. In 2020 wilden ze een buitengewone rosé creëren. Hun doel was niet zomaar een top rosé, maar een van de beste rosé's van Zuid-Frankrijk.

De Britse eigenaar noemde het terecht "De Rolls Royce van de rosé's". Er zijn slechts 485 flessen gemaakt, waarvan 300 exclusief voor Vins de Gilles. Ik was er op tijd bij en reserveerde meteen deze 300 flessen, zelfs voordat de eerste druif geplukt was!

Deze rosé is gemaakt van de allerbeste druiven, normaal bedoeld voor hun top cuvée rood, en onderging een perfecte vinificatie en rijping van 7 maanden in een bijzonder vat van eikenhout en acacia. De smaak is ongelofelijk: zo romig, fluweelzacht, vol en rond, en toch onmiskenbaar een rosé. Zoiets heb je nog nooit gedronken! Deze wijn is zo bijzonder dat elke fles genummerd is van 1 tot 300. Welke nummer krijg jij?