Proefnotitie van Gilles

Wij zijn constant op zoek naar betaalbare toppers. De kunst is om de beste wijnen te vinden vlakbij de bekende gebieden. Zo hebben we dus veel geproefd in de buurt van de Pomerol, en deze Maine Chaigneau was de winnar. Deze wijn heeft de smaak en de kwaliteiten van de Bekende Pomerol's maar niet de prijs.
Deze wijn is bereid deels in eiken houten vaten (20%) en 80% in roestvrij stalen tanken, en dat soort voor een erg mooi balans tussen fruit en elegancie, en romigheid en volle smaak! wat een lekkere wijn is dat, een traditionele bordeauxsmaak met een moderne jasje, dus fruit, zappigheid en wel de karaktere van de prachtige Pomerol's: aanrader

Druif

80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc

Wijn/Spijs

 Rund, gekonfijte eend, lam, bbq, lasagne...

Alcohol

13% alcoholpercentage

Temperatuur

 18° C (beetje koel)