Top Bordeaux-wijnen zijn lastig aan te schaffen omdat ze steeds onbetaalbaarder worden. Toch is het me gelukt om een prachtige partij in te kopen voor de voorverkoopprijs. Deze wijnen zijn tot nu toe in het Château gebleven en verkeren daardoor in topconditie. Het komt bovendien uit een van mijn favoriete gebieden.

Uit Pauillac heb ik de tweede wijn van Château Grand Puy Lacoste (5e grand cru classé), namelijk de Château Lacoste Borie 2018. Dit is het broertje van de grote wijn, maar voor de helft van de prijs. Er wordt veel zorg aan besteed omdat het hun visitekaartje is. De wijn is nu al drinkbaar, maar kan ook nog 5 tot 8 jaar rijpen.

De wijnen uit Pauillac hebben, naar mijn mening, de zachtste en romigste smaak van alle Bordeaux-wijnen. Deze komt in een mooie kist van 12 flessen, wat het ook een perfect relatiegeschenk maakt. De wijn is echt verrassend en absoluut de moeite waard. Dit is Bordeaux zoals het hoort te zijn.