Proefnotitie van Gilles

Deze rode wijn uit Frankrijk komt van dezelfde grond en geniet hetzelfde klimaat als de bekende Pomerol, Saint-Émilion en Saint-Émilion grand Cru. Daniel Hecquet is oenoloog professor aan de Université du Vin in Bordeaux en maakt een mooie, ronde, medium stevige wijn vol sappig rood fruit. Een lekkere ‘dubbelganger’ van de beroemde Bordeauxwijnen, maar dan voor een vriendelijke prijs.

Druif

Cabernet Sauvignon/Merlot 

Wijn/Spijs

beetje koel in de zomer met bbq, rund, kip, stevige salade

Alcohol

12,5% alcoholpercentage

Temperatuur

 16/18° C (dus een beetje koel)