Proefnotitie van Gilles

Erg onder de indruk van deze Médoc Cru Bourgeois! Cyril Neem heeft het net overgenomen van zijn vader die nog rond loopt in de propriété van 15 hectares. Alles is goed verzorgd, schoon, prachtig gerenoveerd. Er wordt goed gewerkt in de wijngaard en in de kelder. Dit proef je gelijk in de pure, schone, fruitige en zachte rode wijn. De Merlot zorgt voor een erg zachte en soepele smaak. De Cabernet Sauvignon brengt de body en een erg mooie fruitige smaak. Bordeaux op zijn best voor een fantastische prijs!

Druif

70 % Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Wijn/Spijs

Rund, gekonfijte eend, lam, bbq, lasagne, maar ook kaas en toast voor borrel

Alcohol

12,5% alcoholpercentage

Temperatuur

18° C (beetje koel)