Proefnotitie van Gilles

De streek Corbieres is erg bekend vanwege hun rode wijnen. Steeds vaker komt wit in the picture, omdat zij ook erg bijzonder zijn. Perfecte bodem en klimaat voor de druiven als Grenache blanc, Roussanne.
Beetje de trots van de Château de Caraguilhes is deze witte wijn! Perfecte balans tussen de kracht en vettigheid van de Rousanne, de rondeur, rijkheid en mineraliteit van de Grenache en de frisheid en fruit van de Vermentino. Om de wijn nog iets meer bite te geven, is de wijn voor 5% op nieuwe houten vaten bereid.

Witte perzik en abrikoos, citrus, maar ook mineraliteit, accacia en laurier: gelijk een feest met de eerste slok. Een zachte wijn met een perfecte balans. Prachtig alternative voor Chardonnay liefhebbers die iets anders willen proberen.