Labadens: Vriendschap en Wijn uit de Rhône

**Labadens**, wat in de streektaal 'beste vriend' betekent, vertelt het verhaal van Fanny en Thomas. Zij begonnen hun wijnavontuur met druiven die ze kochten bij vrienden en collega's. Sinds hun start in 2010 hebben ze een indrukwekkende collectie wijnen uit de Rhône opgebouwd.

**Crozes-Hermitage** is een 'cru' uit de Rhône, voornamelijk bekend om zijn rode wijnen, met slechts een kleine hoeveelheid witte wijn, wat deze extra bijzonder maakt. De **Augustine** is een prachtige creatie gemaakt van twee van mijn favoriete druiven: Roussanne (66%) en Marsanne (34%). De Roussanne rijpt 10 maanden in houten vaten, terwijl de Marsanne in stalen tanks wordt gevinifieerd. Deze combinatie zorgt voor een perfecte balans tussen romigheid en frisheid.

De neus is zeer expressief, met tonen van honing, peperkoek en gekonfijte citroenen. In de mond is de wijn vol en zeer evenwichtig, met elegante toetsen van peer en citrusvruchten die voor frisheid zorgen. De lange afdronk wordt verrijkt met tonen van witte bloemen, wat bijdraagt aan de volle en ronde smaak met een verfrissende fraicheur.

Deze uitzonderlijke wijn vangt de essentie van Crozes-Hermitage perfect en biedt een unieke ervaring die de passie en vriendschap van Fanny en Thomas weerspiegelt.