Proefnotitie van Gilles

‘Onze’ is het getal van het departement van de Aude, waar deze prachtige rode wijn vandaan komt. Een ware ode aan de Aude. De Onze Rouge is fluweelzacht, rond, vol en rijp van rood fruit. Met zijn robuuste body vol Cabernet Sauvignon is deze warmbloedige casanova onze mediterraanse charmeur. Hij weet precies hoe hij je moet verleiden met zijn fluwelen afdronk van Merlot. En dan, dat vleugje hout... nét als je het niet verwacht. De Onze Rouge is onze droomwijn. Wij moesten deze 'Onze' de onze maken en bottelden hem in een de speciale Bacchus antieke fles.