11 'Onze' - Merlot Cabernet Sauvignon 2018

Proefnotitie van Gilles

‘Onze’ is het getal van het departement van de Aude, waar deze prachtige wijn vandaan komt. Een ware ode aan de Aude. De Onze Rouge is fluweelzacht en rond, vol rijp, rood fruit. Deze warmbloedige casanova is onze mediterraanse charmeur, met zijn robuuste body vol cabernet sauvignon. Hij weet precies hoe hij je moet verleiden met zijn fluwelen afdronk van merlot. En dan, dat vleugje hout... nét als je het niet verwacht. De Onze Rouge is onze droomwijn. Wij moesten deze Onze de onze maken en bottelden hem in een de speciale Bacchus fles.