Proefnotitie van Gilles

Wij werken al 25 jaren met de Chardonnay's uit Limoux, en ik zou ze erkennen tussen 1000 Chardonnays. Werd ons beloofd dat die Pure Velvet echt anders was en ' incroyable' die is zooo anders dan de Toques et Clochers, en toch erken ik wel een Limoux, hij draag fantastisch zijn naam ' Pure Velvet' veel exotische vruchten en een hint van vanille in een fluweelzachte jasje...een Pure genoot zou ik erbij zeggen.

Druif

Chardonnay

Wijn/Spijs

Borrel, Kazen, salades, exotische gerechten, zalm, kan veel hebben

Alcohol

13,5% alcoholpercentage

Temperatuur

 12 ° C (dus niet te koud)