Proefnotitie van Gilles

Wat een geweldig idee van Bénédicte en Christian om van hun Pinot gris een Franse rosé wijnen te maken. Een zeer lichte zalmroze kleur, met een neus van perzik, framboos en witte bloemen. Deze heerlijke rosé is verfrissend, levendig, zo fruitig, fris en zacht tegelijk. Een bijzondere verrassing voor deze streek net buiten Sancerre, die minder bekend is om zijn roséwijnen.

Een gerecht dat hier ook erg lekker mee gaat is poulet citron, maar wel het Vietnamese recept, als je die niet kan vinden kan je het bij ons aanvragen.