Proefnotitie van Gilles

80% van alle Picpoul wijnen worden gemaakt door coöperaties die jammer genoeg geen eer doen aan deze prachtige druivensoort. Want wat een mooie druif is dit, ik ondekte dat pas echt met deze wijn! Deze St Martin de la Garrigue heeft een prachtig ziltje, ondersteund door fruit, een zachte en fluwelen smaak met een mooie balans. Geen waterige, dunne wijn, wat helaas vaak voorkomt. De ultieme wijn bij zeevruchten en alles wat uit de zee komt.

Druif

100% Picpoul de Pinet

Wijn/Spijs

Aperitief, TOP bij zeevruchten en kan alles hebben wat uit de zee komt

Alcohol

14 % alcoholpercentage

Temperatuur

12 °C - 14 °C