Wat een prachtige wijnervaring! Modeste van Hervé Bizeul lijkt een meesterwerk dat het idee van een “vin de soif” moeiteloos naar een hoger niveau tilt. Deze wijn laat zien dat eenvoud en verfijning elkaar perfect kunnen versterken. Hoewel de lichte kleur je misschien op het verkeerde been zet, komt deze Modeste vol verrassingen: rijk aan smaak, met een speelse en frisse kant die het heerlijk doordrinkbaar maakt, maar met die diepte en kwaliteit die je alleen van een meester als Bizeul mag verwachten.

Licht gekoeld geniet je optimaal van de finesse van deze wijn, met die subtiele elegantie die doet denken aan een Pinot Noir, maar dan met extra karakter en intensiteit.

Een wijn die je graag deelt met vrienden, maar die door zijn prachtige balans en kwaliteit elke gelegenheid speciaal maakt. Absoluut een “vin des amis” die geen concessies doet – een echte aanrader!