Provence rosé uit Saint Tropez
Wij zijn 2 jaar geleden super enthousiast geworden van een leuke kleine coöperatie in Saint Tropez die, naar ons idee, de échte heerlijke Provence rosé maakt. Hun wijngaarden zitten in 200 verschillende tuinen die vaak bij peperdure villa’s liggen. Zij hebben flink geïnvesteerd in een nieuwe wijnkelder, dus ze hebben echt de crême de la crême qua vinificatie en duurzaamheid. De eerste jaargang die gemaakt was, was in het nieuwe gebouw van het jaargang 2019 en toen proefde je het al! De wijn was vettig, had meer fruit en een prachtige body. Nu komt dan la piece maîtresse: 2020. Het jaar 2020 was fenomenaal (voor wijn) en dat geldt ook voor de Bravade. Werkelijk briljant!
Met deze rosé haal je de zon van de Provence in huis. Hij heeft alles dat een top rosé moet hebben: prachtige lichte zalm kleur, veel fruit, fluweelzacht, rond en fris tegelijk: le petit jésus en culotte de velours!
|
| la Bravade de TORPEZ, Côtes de Provence rosé 2020 |
|
|
|