Domaine Piétri Geraud, Collioure blanc ' l Ecume' 2020
Proefnotitie van Gilles
Deze witte wijn gemaakt in la Côte Vermeille is een Merveille! l’Ecume is het einde resultat van jaren uitzoeken, uitproberen naar de perfecte smaak, de ultime sensatie van de fantastische witte wijnen die de trossen de hele jaar de zee kunnen zien. Een van de beste witte druiven op een bijzonder grond en plek, met extreem aandacht door Laetitia om een witte wijn te maken waar zij ontzettend trots op kan zijn! en wij ook!
- Druiven
- Smaak, Wijn/Spijs
- Alcohol
- Temperatuur
80 % Grenache blanc et gris, 10 % Vermentino, 10 % Marsanne
Zeer complexe neus van zeste pamplemousse, mango, perzik, verfijne toast. Mineraliteit met toontje van anijs, hazelnoot en amandelen. zo romig en fris tegelijk, wat een combinatie van crémeux, fris en mineraal, als u oog dicht doet ben u aan deze mooie plek waar de Pyrennées berg duikt in de méditerranée zee: Prachtig.
Gegrilde vis, vis in saus, coquilles, boullabaisse, anchois of course, witte vlees..of mijn favoriete met King crab.
13,5 % alcoholpercentage
14° C (dus niet te koud)
Druiven
80 % Grenache blanc et gris, 10 % Vermentino, 10 % Marsanne
Smaak, Wijn/Spijs
Zeer complexe neus van zeste pamplemousse, mango, perzik, verfijne toast. Mineraliteit met toontje van anijs, hazelnoot en amandelen. zo romig en fris tegelijk, wat een combinatie van crémeux, fris en mineraal, als u oog dicht doet ben u aan deze mooie plek waar de Pyrennées berg duikt in de méditerranée zee: Prachtig.
Gegrilde vis, vis in saus, coquilles, boullabaisse, anchois of course, witte vlees..of mijn favoriete met King crab.
Alcohol
13,5 % alcoholpercentage
Temperatuur
14° C (dus niet te koud)