Clos des Fées, les Sorcières 2014

Clos des Fées, les Sorcières 2014

€14,60 Normale prijs €18,25
Gratis verzending bij 12 flessen of een totaalbedrag vanaf €150,-
Proefnotitie van Gilles

De solide en basis wijn van het Domeijn met gelijk een knipoog met de naam, de 'heksen van de clos van de feeën'. Hier is weer geen concessie voor kwaliteit, zij wachten de beste moment voor plukken, trossen worden in kisten geplaats om te zorgen dat zij niet kapot gaan en in een koelbus aan de kant van de weg zodra zij kunnen niet oxyderen. De Biodynamische filosofie zorg voor een complexe en rijke smaak, maar ook puur natuur, zo mooi en zo drinkbaar, wat een feest. Deze wijn is gemaakt met zo veel aandacht en zorg, dat hebben wij nergens anders gezien. Topper die zou te keer zo duur moeten zijn.

Syrah, Grenache, Carignan

charcuterie, chique borrel, kass, vlees in saus, wild, eend

13,5% alcoholpercentage

18° C (dus een beetje koel)

Druif

Syrah, Grenache, Carignan

Wijn/Spijs

charcuterie, chique borrel, kass, vlees in saus, wild, eend

Alcohol

13,5% alcoholpercentage

18° C (dus een beetje koel)