Chateau Puy Servain, Marjolaine 2019

Proefnotitie van Gilles

De beste druif op aarde is de Sauvignon, jammer genoeg wordt hij te vaak erg slecht gebruik, en dat wijnen zijn zuur, vlak, waterig en je krijg hoofdpijn van!
Bij deze wijn wordt de beste Sauvignon druif gebruikt, wekking van de velletjes op lage temperatuur en bereid op eiken Hout vaten,, niet voor Hout smaak die u hier weinig proef maar voor Licht, romig en intens fruitige smaak! alles wat een wijn moet hebben ziet in deze wijn!!! hij kan alles hebben....alle gerechten, ook gewoon zo drinken....Ik heb zelf deze wijn geadviseerd aan mensen die sauvignon afschuwelijk vinden...en die vonden geweldig!!!