Proefnotitie van Gilles

Chateau la Gurgue is een verhaal zoals ik ze super leuk vind: klein wijngaard tussen alle grote Chateaux’s (oa Chateau Margaux), zit in de beroemde club van Lurton met alleen maar top mensen en top Chateaux’s, de vinificatie is gedaan door de elite team van Chateau Ferrière (grand cru classé) en de kers op het gebak: deze wijn is Bio en Biodynamische als een van de weinig in Bordeaux. En dat natuurlijk, zoals vins de Gilles het zo fijn vind: niet voor de hoofd prijs van de grote Bordeaux’s, ook niet met een van de belachelijke lage prijs die niet klopte, maar de juist top prijs kwaliteit, wat genieters graag willen hebben.
Dat is de baby van Claire Villars Lurton die vind geweldig om juist, voor de liefhebbers, een geweldige wijn te maken in een wat minder bekend Chateaux, dus alles is aangedaan voor de kwaliteit (maar niet de prijs). 10 ha, dus redelijk klein, maar wel percellen in de beste plekken van Margaux. Alles klopt in deze Chateau en dat past ook in ons filosofie en de smaak nog meer, veel rood fruit (bram en zwarte kers), toontje zoethout een ongelofelijk ronde fluweelzachte en romige smaak (wat ik vaak mis in Bordeaux), elegant, heerlijk op dronk (kan nog 3 a 5 jaren rijpen). Aanrader en zoals alles wat te leuk is: heb weinig flessen van 2017

Druif

60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10% Cabernet Franc

Wijn/Spijs

mooie hoofdgerecht, mijn favoriete: Lam

Alcohol

12,5% alcoholpercentage

Temperatuur

 16/18° C schenktemperatuur (dus licht koel)