Chateau La Croix Calendreau 2015, Bordeaux Superieur

Proefnotitie van Gilles

Moderne Bordeaux, veel zap, fluweelLicht, en toch een herkenbaar smaak uit de left zijde van de Gironde, de St Emilion smaak. De druiven zijn met de machinaal geplukt omdat het veel sneller is en beter omdat je kan wachten de beste moment om te plukken, het belangrijkste is om de pluk voor het persmachine te selecteren en er uit hallen wat niet goed is, dan heb je de beste resultaat.