Proefnotitie van Gilles

Wij zijn al een lange tijd op zoek naar een goede Saint Emilion grand cru voor een goede prijs. Die hebben wij eindelijk gevonden, de Haute Nauve, echt een parel! Anne Marie en haar zoons runnen dit prachtige domein na al vier generatie's. Dit domein bestaat uit de beste grond van klei, kalk en zwart zand. Hierdoor is dit de ideale grond om top wijnen op te maken. De familie wil alleen maar het beste voor de natuur en de consument, en dat proef je. Wij verkopen de 2016 die perfect op dronk is na 4 jaren op fles. 

Druif

 80 % Merlot, 20% Cabernet Franc

Wijn/Spijs

 Rund, gekonfijte eend, lam, bbq, lasagne...

Alcohol

12,5% alcoholpercentage

Temperatuur

 18° C (beetje koel)