Château Pimorin Haut Medoc 2016

Proefnotitie van Gilles

Deze wijn is gemaakt op het Chateau Fontesteau, een Cru Bourgeois in de Haut Médoc. Het is een redelijk groot chateau dat gebruik maakt van moderne technieken maar met respect voor de traditie. Het resultaat? Een klassieke smaak in een modern jasje. Deze Pimeron is nu perfect op dronk. Soepel, evenwichtig en rond met een stevige, elegante structuur. Fruitig met veel rijpe zwarte vruchten en specerijen. Al met al een Bordeaux met een intense smaaksensatie.