Château Thunevin

Château Thunevin

Thunevin. De nieuwe generatie Bordeaux. Eigenaar Jean-Luc Thunevin was de eerste wijnmaker die de zogenaamde ‘garagewijn’ groot maakte. Dat klinkt in het Nederlands een beetje minderwaardig, maar het betekent juist dat men aan een zeer kleine productie (1000 tot 1500 flessen) enorm veel aandacht heeft besteed. Iedere stok, iedere druif, het procedé, de fles alles wordt zeer professioneel en met liefde behandeld. Voor dat harde werken is Jean-Luc en zijn team al meerdere malen beloond. Regelmatig komt hij als beste Bordeaux uit de bus. Deze filosofie wordt erg gewaardeerd in Bordeaux. Hij wordt sindsdien steeds vaker gevraagd mee te denken over de verbetering van de vinificatie van diverse domeinen. Bacchantes heeft het privilege de wijnen te mogen importeren, en heeft een selectie gemaakt van het allerbeste. Thunevin doet eindelijk het tijdperk van etiketten, namen en grand cru’s vergeten. Er is weer een Bordeaux waar het gaat om de smaak, het fruit, de rondeur, diepte en vooral plezier in het glas, en dat is nu precies de filosofie van Vins de Gilles.

Comments 0

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published