Proefnotitie van Gilles

De Limoux, het gebied in de Languedoc dat bekend staat om zijn witte en mousserende wijnen, staat garant voor uitstekende Chardonnays. Minder bekend is dat er ook aangename Sauvignons vandaan komen: frisse, fruitige wijnen met veel citrus en noten van krokant groene appels. Deze Sauvignon is licht van kleur en medium vol van smaak.  Zuiver en puur, kortom; een verrassend lekkere wijn.

Druif

Sauvignon

Wijn/Spijs

Aperitef, borrel, oesters, zeevruchten, salades

Alcohol

12,5% alcoholpercentage

Temperatuur

12/14° C (dus niet te koud)