Les 7 Pierres - Rhone
Na 15 jaar van vinificatie voor andere gebieden, wilde François Tissot zijn eigen wijnen maken. In de Ardèche zette hij zijn koffers neer nadat hij verschillende appellations had bekeken. Hij werd verliefd op een stukje grond waar hij kon beginnen zijn kunst uit te oefenen.
De Ardèche is niet bekend door hun wijnen, maar toch heeft dit gebied 7 wijnregio’s, waaronder 2 van de mooiste van Syrah: Cornas en Saint Joseph. Weinig mensen weten dit, maar in de Ardèche maakt het ook deel uit van de Condrieu-appellatie, het favoriete terroir van Viognier, een druivensoort die zowel complex als pittig is.
François Tissot lanceert dit assortiment onder de naam Seven Stones met betrekking tot deze steenachtige bodem en de 7 appellations die de Ardèche telt.
