Les 7 Pierres

Les 7 Pierres

Na 15 jaar van vinificatie voor andere gebieden, wilde François Tissot zijn eigen wijnen maken. In de Ardèche zet hij zijn koffers neer nadat hij verschillende appellations had bekeken. Hij wordt verliefd op een stukje grond waar hij kon beginnen zijn kunst uit te oefenen.

De Ardeche is niet bekend voor hun wijnen, maar die heeft niet minder dan 7 wijnregio’s, waaronder 2 van de mooiste van Syrah: Cornas en Saint Joseph. Weinig mensen weten dit, maar in de Ardèche maakt het ook deel uit van de Condrieu-appellatie, het favoriete terroir van Viognier, een druivensoort die zowel complex als pittig is.

François Tissot lanceert dit assortiment onder de naam Seven Stones met betrekking tot deze steenachtige bodem en de 7 appellations die de Ardèche telt.

0 reacties 0

Laat een reactie achter

Reacties moeten worden goedgekeurd alvorens deze geplaatst worden.